生物生産科１年生です。農林大学校の先生に授業をしていただきました。今日は２回目です。錦織美智子先生に島根の和牛について授業をしていただきました。2022年全国和牛能力共進会において肉質を審査する部門で日本一であったことなど「島根の和牛」のブランド化に努めていることなどをわかりやすくご紹介いただきました。錦織先生ありがとうございました。