生物生産科植物バイオコースです。魅力化コンソーシアムにより、地域と協働でサツマイモを作らせていただいております。八束町の耕作放棄地において、サツマイモの無病苗を植えさせていただいております。この日はみんなで収穫をしました。ご協力をいただいております農家さん、ありがとうございます。栽培させていただいている場所は、べたふみ坂や大山が見えるとても風光明媚な場所です。

収穫したサツマイモは松江市内の和菓子メーカーでだんごにしていただき販売いたします。製品は総合学科食品系列の皆さんが企業の方と一緒に開発したものです。