このほど上定昭仁松江市長を表敬訪問しました。生物生産科植物バイオで作成し、八束町江島で栽培させていただいたサツマイモの無病苗を使ったレトルトカレー、スパイスカヌレ、ブルベリーソースを紹介させていただきました。レトルトカレーは、八束町産の野菜、宍道湖のシジミエキスを入れ県内企業と協働で作製、スパイスカヌレも県内企業と協働で、ブルベリーソースは島根大学と協働で開発中です。松江市内の高校での開発中ということで、上定市長様に報告させていただきました。上定市長様、お忙しいところありがとうございました。