生物生産科作物コースです。3年生の課題研究の一つに、「品質・収量ともに優れた夏アズキの栽培方法の確立」というテーマで取り組んでいる班があります。収穫したアズキを大分解します。背丈を測ったり、一つの穂の中のアズキの量や大きさを測る、というとても根気のいる作業です。データを取ることで主張することを証明するという、いわば「農業を科学」します。